Pâtes carbonara revisitée

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
33036	Rotelle précuite - 2 kg	200 g	-	-
44060	Crème fraîche épaisse 15 % MG - 1 kg	50 g	-	-
41138	Miettes de bacon crispy grillé fumé VPF - 600 g	30 g	-	-
44004	Œuf poché - 8 pc	40 g	-	-
44069	Grana padano copeaux AOP - 500 g	10 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Une délicieuse recette revisitée avec des miettes de bacon fumé croustillant !
Remise en œuvre Verser les rotelles dans un saladier en pulpe, puis déposer une quenelle de crème fraîche sur les pâtes. Ajouter les miettes de bacon et l’œuf poché. Terminer en ajoutant les copeaux de grana padano. Réchauffer 1 min 30 au micro-ondes avant de servir.

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	Rotelle précuite - 2 kg Ref : 33036
	Crème fraîche épaisse 15 % MG - 1 kg Ref : 44060
	Miettes de bacon crispy grillé fumé VPF - 600 g Ref : 41138
	Œuf poché - 8 pc Ref : 44004
	Grana padano copeaux AOP - 500 g Ref : 44069