Hot-dog jalapeños

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
60776	Pain brioché rock & roll - 73 g x 48 pc	1	-	-
61102	Saucisse cuite fumée pur bœuf Halal IQF 5 kg - 70 g x 71 pc	70 g	-	-
44038	Cheddar rouge râpé - 1 kg	15 g	-	-
43022	Sauce barbecue flacon Ilou - 900 ml	10 g	-	-
45012	Jalapeños verts rondelles - 3 kg (1.5 kg PNE)	10 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Des piments de caractère adoucis par le sucré de la sauce barbecue…
Remise en œuvre Trancher le pain sur le dessus, avant d’y placer la saucisse préalablement cuite. Ajouter ensuite le cheddar rouge râpé. Dessiner des stries de sauce barbecue. Terminer en ajoutant les jalapeños. Passer au MerryChef programme hot-dog avant de servir.

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	Pain brioché rock & roll - 73 g x 48 pc Ref : 60776
	Saucisse cuite fumée pur bœuf Halal IQF 5 kg - 70 g x 71 pc Ref : 61102
	Cheddar rouge râpé - 1 kg Ref : 44038
	Sauce barbecue flacon Ilou - 900 ml Ref : 43022
	Jalapeños verts rondelles - 3 kg (1.5 kg PNE) Ref : 45012