Burger classique façon bouchère

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
60137	Pain burger brioché - 92 g x 60 pc	92 g	-	-
43014	Sauce XL burger flacon Ilou - 900 ml	20 g	-	-
61003	Steak haché cuit à cœur façon bouchère VBF IQF - 100 g x 25 pc	100 g	-	-
43998	Cheddar fondu tranché 8 x 8 cm - 1.082 kg (88 tr)	25 g	-	-
44496	Gros cornichon aigres-doux rondelles - 1.55 kg (850 g PNE)	20 g	-	-
0	Salade iceberg	10 g	-	-
0	Tomates en rondelles	10 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Le plus grand des classiques, mais qui ne déçoit jamais !
Remise en œuvre Décongeler le pain et le steak. Une fois les ingrédients à température, ouvrir le pain et tartiner les 2 faces de sauce burger. Déposer le steak haché sur le pain du bas et ajouter le cheddar, les cornichons, la salade, et la tomate préalablement coupées en rondelles. Refermer.

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	Pain burger brioché - 92 g x 60 pc Ref : 60137
	Sauce XL burger flacon Ilou - 900 ml Ref : 43014
	Steak haché cuit à cœur façon bouchère VBF IQF - 100 g x 25 pc Ref : 61003
	Cheddar fondu tranché 8 x 8 cm - 1.082 kg (88 tr) Ref : 43998
	Gros cornichon aigres-doux rondelles - 1.55 kg (850 g PNE) Ref : 44496