Pad thaï poulet

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
60124	Base pad thaï IQF - 1.2 kg x 5 pc	200 g	-	-
60072	Émincé de filet et cuisse de poulet rôti 50-50 halal - 1kgx4 pc	60 g	-	-
44980	Noix de cajou bio - 500 g	10 g	-	-
43180	Sauce pad thaï Golden Turtle for Chefs - 1 L	15 g	-	-
0	Coriandre fraîche	1 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Une recette aux délicieux émincés de poulet origine France.
Remise en œuvre Dans un bac gastro, mélanger l’émincé de poulet préalablement décongelé et 15 g de sauce pad thaï. Verser la base dans un bol en pulpe et déposer les émincés au centre. Terminer en décorant de noix de cajou, de coriandre ciselée et du reste de sauce. Passer 1 min 30 au four micro-ondes avant de servir.

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	Base pad thaï IQF - 1.2 kg x 5 pc Ref : 60124
	Émincé de filet et cuisse de poulet rôti 50-50 halal - 1kgx4 pc Ref : 60072
	Noix de cajou bio - 500 g Ref : 44980
	Sauce pad thaï Golden Turtle for Chefs - 1 L Ref : 43180