Tranchette de saumon fumé - 300 g

Décongeler la focaccia. Une fois décongelée, la trancher dans le sens de la largeur et la toaster. Tartiner les deux parties du pain avec le guacamole. Disposer le saumon et les pickles sur le pain et refermer le pain.

Tartiner le pain avec la crème fraîche. Ajouter le fromage et le saumon fumé (5 tranchettes). Terminer en décorant de roquette et d’origan. Passer 3 min au gril ou au four avant de servir.

Verser les rotelles dans un saladier en pulpe, puis déposer une quenelle de crème fraîche sur les pâtes. Ajouter les tranchettes de saumon préalablement découpées. Terminer en ajoutant les copeaux de grana padano. Réchauffer 1 min 30 au micro-ondes avant de servir.