Pâtes à la provençale

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
33038	Tagliatelle précuite - 2 kg	150 g	-	-
33003	Ratatouille à la provençale - 2 kg	150 g	-	-
44771	Mozzarella di bufala Campana AOP - 255 g (125 g PNE)	40 g	-	-
43134	Huile d'olive extra vierge - 1 L	5 g	-	-
0	Basilic frais	2 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Des tagliatelles, associées à une ratatouille au bon goût de fait maison.
Remise en œuvre Dans un saladier, mélanger les tagliatelles et la ratatouille. Transférer dans un bol en pulpe. Ajouter la mozzarella di buffala préalablement émiettée. Terminer en arrosant d’un filet d’huile d’olive, et en décorant de feuilles de basilic frais. Réchauffer 1 min 30 au four micro-ondes avant de servir.

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	Tagliatelle précuite - 2 kg Ref : 33038
	Ratatouille à la provençale - 2 kg Ref : 33003
	Mozzarella di bufala Campana AOP - 255 g (125 g PNE) Ref : 44771
	Huile d'olive extra vierge - 1 L Ref : 43134