Poke bowl quinoa-saumon-tartare de fruits

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Descriptif Un bowl rendu frais et acidulé par la présence d’un tartare pomme-kiwi-mangue et de rondelles de citron vert.
Remise en œuvre Disposer le quinoa au fond d’un bol et mélanger avec la moitié de la sauce soja sésame. Déposer les cubes de saumon, les edamame et le tartare de fruits par-dessus. Arroser avec le reste de sauce et décorer avec les graines Munchy Seeds et deux rondelles de citron vert.

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Trio de quinoa cuit IQF - 1 kg x 6 pc Ref : 60552
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Cube de saumon fumé - 500 g x 4 pc (12 x 12 mm) Ref : 60564
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Edamame IQF - 1 kg x 5 pc Ref : 60200
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Tartare pomme kiwi mangue - 1 kg Ref : 36178
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Graines Munchy Seeds Mega Omega - 2.3 kg Ref : 44468
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Sauce soja sésame sqeeze 970ml - 980 g Ref : 43413
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