Effiloché de porc mariné (pulled pork) - 550 g

Épaule de porc marinée à la sauce barbecue et longuement mijotée à basse température.

Sortir la viande du sachet sous vide et la déposer dans un plat adapté, verser la marinade par-dessus et enfourner la viande au four pendant 25 à 30 minutes à 180 °C ou 5 minutes au micro-ondes à 800 W ; effilochez-la avec deux fourchettes avant de servir.
Le plat doit être adapté à la taille de la viande et à la quantité de marinade afin que celle-ci ne s'évapore pas.

Nombre de jours minimum garanti : 15
Conservation avant ouverture : 0-4°C
Conservation après ouverture : 3 jours max entre 0 et +4 °C