Winter bowl saumon haricot

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Descriptif Un bowl qui fera chavirer les papilles avec son saumon mi-cuit fumé à chaud…
Remise en œuvre Dans un saladier, mélanger le riz, le petit épeautre et la sauce puis verser ce mélange dans un bol en pulpe. Couper le saumon en deux et placer une moitié sur la base. Ajouter les haricots verts et décorer avec un quart de rondelle de citron et quelques brins d’aneth. Passer 1 min 30 au micro-ondes avant de servir.

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Riz blanc cuit IQF - 2.5 kg x 2 pc Ref : 60461
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Petit épeautre cuit origine France IQF - 1 kg x 6 pc Ref : 60549
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Saumon mi-cuit fumé à chaud nature - 125 g x 18 pc Ref : 60529
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Haricot vert extra-fin 5/1 Bonduelle® - 4 kg (2.210 kg PNE) Ref : 36214
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Sauce soja sésame sqeeze 970ml - 980 g Ref : 43413
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