Bruschetta bresaola

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
44390	Bruschetta 100 g - 8 x 4 pc	100 g	-	-
43000	Sauce à pizza - 1,5 kg	60 g	-	-
44024	Mix emmental/mozzarella râpé 50/50 - 1 kg	30 g	-	-
42004	Bresaola tranchée - 250 g (6.2 g x 40 tr)	19 g	-	-
60505	Tomate mi-séchée segments IQF - 1 kg x 6 pc	20 g	-	-
36209	Pesto alla Genovese - 1 kg	15 g	-	-
0	Quelques feuilles de roquette	5 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Bresaola, tomates confites, pesto… elle a toutes les raisons de vous séduire…
Remise en œuvre Tartiner le pain avec la sauce à pizza. Ajouter le fromage, la bresaola et les tomates séchées. Terminer en ajoutant la roquette et quelques pointes de pesto. Passer 3 min au gril ou au four avant de servir.

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	Bruschetta 100 g - 8 x 4 pc Ref : 44390
	Sauce à pizza - 1,5 kg Ref : 43000
	Mix emmental/mozzarella râpé 50/50 - 1 kg Ref : 44024
	Bresaola tranchée - 250 g (6.2 g x 40 tr) Ref : 42004
	Tomate mi-séchée segments IQF - 1 kg x 6 pc Ref : 60505
	Pesto alla Genovese - 1 kg Ref : 36209