Poke bowl riz-saumon-mangue

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Descriptif Un poke bowl composé d’une base de riz cuit cassé deux fois, de mangue, d’edamame, de concombre frais et de lamelle de saumon ASC.
Remise en œuvre Préparer la base en mélangeant le riz cassé deux fois avec la sauce soja sésame et la disposer dans le fond d’un bol. Placer le saumon en ligne sur un côté du bol, puis les edamame, les cubes de mangue et le concombre coupé en lamelles. Décorer avec les graines Munchy Seeds.

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Riz cuit cassé deux fois - 1 kg Ref : 33004
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Coeur de saumon sans peau sans arêtes ASC - 500 g x 10 pc Ref : 60869
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Edamame IQF - 1 kg x 5 pc Ref : 60200
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Mangues cubes 10 x 10 mm IQF - 1 kg x 5 pc Ref : 60266
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Graines Munchy Seeds graines de courge - 2.2 kg Ref : 44505
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Sauce soja sésame sqeeze 970ml - 980 g Ref : 43413
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