Crêpe jambon-champignon

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
44937	Crêpes natures à garnir diam. 27 cm - 250 g (5 x 50 g)	50 g	-	-
30022	Sauce béchamel au beurre - 1 kg	60 g	-	-
41038	Jambon cuit DD dés - 1 kg	20 g	-	-
44436	Champignon hôtel 4/4 - 800 g (460 g PNE)	20 g	-	-
36194	Emmental râpé - 1 kg	20 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Une petite touche forestière dans un grand classique…
Remise en œuvre Dans un saladier, mélanger la béchamel, le jambon, les champignons et le fromage. Disposer le mélange au centre de la crêpe, rabattre les deux côtés puis la rouler. Passer 2 min au micro-ondes avant de servir.

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	Crêpes natures à garnir diam. 27 cm - 250 g (5 x 50 g) Ref : 44937
	Sauce béchamel au beurre - 1 kg Ref : 30022
	Jambon cuit DD dés - 1 kg Ref : 41038
	Champignon hôtel 4/4 - 800 g (460 g PNE) Ref : 44436
	Emmental râpé - 1 kg Ref : 36194