Descriptif produit
Les œufs durs écalés sont fabriqués à partir d'œufs issus de poules élevées plein air. Ils vous apportent les qualités organoleptiques des produits traditionnels avec en plus une sécurité bactériologique optimale.
Remise en œuvre
Des œufs durs prêts à l’emploi qui permettent de réaliser des sandwichs, des entrées froides (salades, œufs mimosa, œufs garnis ...) et la préparation de plats cuisinés.
Rincer les œufs à l'eau claire. Il convient de réchauffer les œufs durs sans recuire le jaune : 1 min dans un four vapeur, ou 1 min par immersion dans de l'eau bouillante, ou 5 min par immersion dans une sauce chaude.
Information DLC
Nombre de jours minimum garanti : 9
Conservation avant ouverture : 0-4°C
Conservation après ouverture : maintenir les œufs non utilisés dans leur liquide de couverture et stocker entre 0 et +4 °C jusqu'à DLC
