Crêpe saumon fumé

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
44937	Crêpes natures à garnir diam. 27 cm - 250 g (5 x 50 g)	50 g	-	-
30022	Sauce béchamel au beurre - 1 kg	60 g	-	-
35058	Tranchette de saumon fumé - 300 g	30 g	-	-
36194	Emmental râpé - 1 kg	30 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif L’onctuosité du fromage et de la béchamel, associée au goût fumé du saumon…
Remise en œuvre Dans un saladier, mélanger la béchamel, le saumon coupé en dés et le fromage. Disposer le mélange au centre de la crêpe, rabattre les deux côtés puis la rouler. Passer 2 min au micro-ondes avant de servir.

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	Crêpes natures à garnir diam. 27 cm - 250 g (5 x 50 g) Ref : 44937
	Sauce béchamel au beurre - 1 kg Ref : 30022
	Tranchette de saumon fumé - 300 g Ref : 35058
	Emmental râpé - 1 kg Ref : 36194