Crêpe poulet-champignon

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
44937	Crêpes natures à garnir diam. 27 cm - 250 g (5 x 50 g)	50 g	-	-
30022	Sauce béchamel au beurre - 1 kg	60 g	-	-
27021	Mixte de poulet halal 25 x 25 mm - 1 kg	30 g	-	-
44436	Champignon hôtel 4/4 - 800 g (460 g PNE)	20 g	-	-
36194	Emmental râpé - 1 kg	20 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Des champignons de Paris émincés et de tendres morceaux de poulet…
Remise en œuvre Dans un saladier, mélanger la béchamel, le mixte de poule, les champignons et le fromage. Disposer le mélange au centre de la crêpe, rabattre les deux côtés puis la rouler. Passer 2 min au micro-ondes avant de servir.

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	Crêpes natures à garnir diam. 27 cm - 250 g (5 x 50 g) Ref : 44937
	Sauce béchamel au beurre - 1 kg Ref : 30022
	Mixte de poulet halal 25 x 25 mm - 1 kg Ref : 27021
	Champignon hôtel 4/4 - 800 g (460 g PNE) Ref : 44436
	Emmental râpé - 1 kg Ref : 36194