Wrap jambon sec pesto tomate mozzarella

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
36064	Tortillas de blé premium (sans huile de palme) - 30 cm x 15 pc	100 g	-	-
44253	Cream cheese Forezia - 2 kg	30 g	-	-
36209	Pesto alla Genovese - 1 kg	10 g	-	-
41136	Emincé de jambon sec - 500 g	30 g	-	-
44006	Mozzarella gros brins - 2 kg	20 g	-	-
60505	Tomate mi-séchée segments IQF - 1 kg x 6 pc	40 g	-	-
0	Salade verte	10 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Un wrap qui fait le plein de saveurs italiennes.
Remise en œuvre Décongeler les tomates. Une fois à température, tartiner la galette de cream cheese et de pesto. Disposer le jambon, la mozzarella, les tomates et la salade verte sur la galette. Replier deux côtés puis rouler en serrant bien. Couper en deux.

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	Tortillas de blé premium (sans huile de palme) - 30 cm x 15 pc Ref : 36064
	Cream cheese Forezia - 2 kg Ref : 44253
	Pesto alla Genovese - 1 kg Ref : 36209
	Emincé de jambon sec - 500 g Ref : 41136
	Mozzarella gros brins - 2 kg Ref : 44006
	Tomate mi-séchée segments IQF - 1 kg x 6 pc Ref : 60505