Salade pennettes thon & féta

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
33039	Pennette pour salade sans œuf - 2 kg	150 g	-	-
35045	Poche de thon MSC - 650 g	50 g	-	-
44263	Féta grecque cubes AOP 15 x 15 mm - 1 kg (PNE)	30 g	-	-
30043	Tartare de légumes - 1,5 kg	30 g	-	-
44431	Olive verte et kalamata - 500 g	15 g	-	-
43037	Vinaigrette balsamique coupelles - 20 g x 128 pc	20 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Cap sur les Cyclades avec les ingrédients de cette salade : thon, féta AOP, légumes du soleil et olives vertes et kalamata aux herbes.
Remise en œuvre Préparer la base en mélangeant les pennettes, le tartare de légumes, le thon et la sauce et la disposer dans le fond d’un bol. Parsemer de féta émiettée. Décorer avec les olives vertes et kalamata aux herbes.

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	Pennette pour salade sans œuf - 2 kg Ref : 33039
	Poche de thon MSC - 650 g Ref : 35045
	Féta grecque cubes AOP 15 x 15 mm - 1 kg (PNE) Ref : 44263
	Tartare de légumes - 1,5 kg Ref : 30043
	Olive verte et kalamata - 500 g Ref : 44431
	Vinaigrette balsamique coupelles - 20 g x 128 pc Ref : 43037