Salade lentilles corail-féta-cranberry

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
60551	Lentilles corail cuites IQF - 1 kg x 6 pc	150 g	-	-
60383	Échalotes cubes IQF - 250 g x 8 pc	25 g	-	-
44263	Féta grecque cubes AOP 15 x 15 mm - 1 kg (PNE)	30 g	-	-
43293	Cranberries moelleuses séchées et sucrées - 1 kg	15 g	-	-
0	Menthe fraîche	5 g	-	-
43126	Sauce balsamique sqeeze 970ml- 920 g	15 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Une recette colorée, à base de lentilles corail, avec une petite touche sucrée apportée par la cranberry.
Remise en œuvre Préparer la base en mélangeant les lentilles corail avec les échalotes et la sauce balsamique et la disposer dans le fond d’un bol. Ajouter la féta émiettée. Parsemer de cranberries et décorer avec une pluche de menthe fraîche.

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	Lentilles corail cuites IQF - 1 kg x 6 pc Ref : 60551
	Échalotes cubes IQF - 250 g x 8 pc Ref : 60383
	Féta grecque cubes AOP 15 x 15 mm - 1 kg (PNE) Ref : 44263
	Cranberries moelleuses séchées et sucrées - 1 kg Ref : 43293
	Sauce balsamique sqeeze 970ml- 920 g Ref : 43126