Salade italienne pâtes jambon sec & burrata

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
61115	Rigatone précuite - 4 x 2 kg	200 g	-	-
44795	Burrata de vache Valcolatte - 100 g x 2 pc	100 g	-	-
30034	Tartare de tomates - 1,5 kg	50 g	-	-
41136	Emincé de jambon sec - 500 g	30 g	-	-
43995	Tomate séchée soleil lanières - 1,7 kg (1,65 kg PNE)	20 g	-	-
0	Basilic frais	2 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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	Rigatone précuite - 4 x 2 kg Ref : 61115
	Burrata de vache Valcolatte - 100 g x 2 pc Ref : 44795
	Tartare de tomates - 1,5 kg Ref : 30034
	Emincé de jambon sec - 500 g Ref : 41136
	Tomate séchée soleil lanières - 1,7 kg (1,65 kg PNE) Ref : 43995

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