Salade halloumi à la grecque

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
0	Mélange de jeunes pousses	60 g	-	-
35999	Halloumi bloc - 225 g	65 g	-	-
60308	Avocats cubes 15 x 15 mm IQF - 1 kg x 6 pc	30 g	-	-
44574	Olive kalamata - 2.150 kg (2 kg PNE)	25 g	-	-
44468	Graines Munchy Seeds Mega Omega - 2.3 kg	10 g	-	-
43281	Huile d'olive extra vierge - 1 L	10 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Halloumi légèrement snacké, olives Kalamata charnues, cubes d’avocats et filet d’huile d’olive pour cette salade d’inspiration grecque.
Remise en œuvre Disposer le mélange de jeunes pousses dans le fond d’un bol. Ajouter l’halloumi préalablement toasté et coupé en tranches, les cubes d’avocat et les olives kalamata. Décorer avec les graines Munchy Seeds et arroser le tout d’huile d’olive.

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	Halloumi bloc - 225 g Ref : 35999
	Avocats cubes 15 x 15 mm IQF - 1 kg x 6 pc Ref : 60308
	Olive kalamata - 2.150 kg (2 kg PNE) Ref : 44574
	Graines Munchy Seeds Mega Omega - 2.3 kg Ref : 44468
	Huile d'olive extra vierge - 1 L Ref : 43281