Pad Thaï veggie

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
61317	Base pad thaï - 1,5 kg x 6 pc	200 g	-	-
44922	Œuf brouillé plein air - 500 g	20 g	-	-
36319	Tofu fumé bio Natursoy - 800 g	20 g	-	-
43180	Sauce pad thaï Golden Turtle for Chefs - 1 L	15 g	-	-
43291	Noix de cajou - 1 kg	10 g	-	-
0	Coriandre fraîche	5 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Un pad thaï végétarien mêlant morceaux d’omelette bio et tofu fumé.
Remise en œuvre Dans un bac gastro, mélanger l’omelette et le tofu émiettés avec 15 g de sauce pad thaï. Verser la base dans un bol en pulpe et déposer le mélange au centre. Terminer en décorant de noix de cajou, de coriandre ciselée et du reste de sauce. Passer 1 min 30 au four micro-ondes avant de servir.

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	Base pad thaï - 1,5 kg x 6 pc Ref : 61317
	Œuf brouillé plein air - 500 g Ref : 44922
	Tofu fumé bio Natursoy - 800 g Ref : 36319
	Sauce pad thaï Golden Turtle for Chefs - 1 L Ref : 43180
	Noix de cajou - 1 kg Ref : 43291