Pâtes carbonara revisitée

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
33036	Rotelles précuites - 2 kg	200 g	-	-
45094	Crème fraîche épaisse légère 15 % - 1 kg	50 g	-	-
41138	Miettes de bacon crispy grillé fumé VPF - 600 g	30 g	-	-
44004	Œufs pochés - 8 pc	40 g	-	-
44069	Grana padano copeaux AOP - 500 g	10 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Une délicieuse recette revisitée avec des miettes de bacon fumé croustillant !
Remise en œuvre Verser les rotelles dans un saladier en pulpe, puis déposer une quenelle de crème fraîche sur les pâtes. Ajouter les miettes de bacon et l’œuf poché. Terminer en ajoutant les copeaux de grana padano. Réchauffer 1 min 30 au micro-ondes avant de servir.

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	Rotelles précuites - 2 kg Ref : 33036
	Crème fraîche épaisse légère 15 % - 1 kg Ref : 45094
	Miettes de bacon crispy grillé fumé VPF - 600 g Ref : 41138
	Œufs pochés - 8 pc Ref : 44004
	Grana padano copeaux AOP - 500 g Ref : 44069