Dirty fries cheddar bacon

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
61123	Frites enrobées avec peau 9/9 mm McCain - 2,5 kg x 4 pc	150 g	-	-
43308	Sauce cheddar 12 % - 500 g	40 g	-	-
41138	Miettes de bacon crispy grillé fumé VPF - 600 g	15 g	-	-
61155	Ciboulette IQF - 250 g x 8 pc	1 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Une version gourmande associant cheddar et miettes de bacon, comme aux US !
Remise en œuvre Cuire les frites à la friteuse et les déposer dans une barquette. Chauffer la sauce cheddar et la verser sur les frites. Parsemer de miettes de bacon et de ciboulette.

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	Frites enrobées avec peau 9/9 mm McCain - 2,5 kg x 4 pc Ref : 61123
	Sauce cheddar 12 % - 500 g Ref : 43308
	Miettes de bacon crispy grillé fumé VPF - 600 g Ref : 41138
	Ciboulette IQF - 250 g x 8 pc Ref : 61155