Smoothie bowl aux fruits exotiques

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
61093	Breakfast bowl tropical 6 g IQF - 2 kg	120 g	-	-
61133	Tartare de fruits exotiques - 1 kg x 4 pc	50 g	-	-
36301	Muesli croustillant aux 4 noix - 500 g	20 g	-	-
46809	Amande effilée - 1 kg	10 g	-	-
0	Banane fraîche	20 g	-	-
0	Myrtilles fraîches	20 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

VOIR LES INGRÉDIENTS

Remise en œuvre Disposer les galets de fruits dans un bol et laisser décongeler. Une fois à température, disposer le tartare de fruits exotiques et le muesli croustillants aux 4 noix par dessus en formant des bandes. Ajouter les amandes effilées, la banane préalablement coupée en rondelles et les myrtilles.

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	Breakfast bowl tropical 6 g IQF - 2 kg Ref : 61093
	Tartare de fruits exotiques - 1 kg x 4 pc Ref : 61133
	Muesli croustillant aux 4 noix - 500 g Ref : 36301
	Amande effilée - 1 kg Ref : 46809