Skyr poire & granola

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
45171	Skyr - 750 g	100 g	-	-
44843	Purée poire Ponthier - 1 kg	30 g	-	-
44465	Brisures de Granola - 400 g	15 g	-	-
36084	Sauce chocolat noisette 1883 - 500 ml	10 g	-	-
0	Poire fraîche	20 g	-	-
0	Menthe fraîche	5 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Un skyr onctueux mariant la douceur fruitée de la poire et le croquant du granola, rehaussé d’un filet de chocolat-noisette et d’une touche de menthe fraîche.
Remise en œuvre Dans un bol, déposer le skyr. Ajouter la purée de poire et les dés de poire fraîche. Parsemer de granola noisettes bio. Arroser de sauce chocolat noisette. Garnir de feuilles de menthe fraîche avant de servir.

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	Skyr - 750 g Ref : 45171
	Purée poire Ponthier - 1 kg Ref : 44843
	Brisures de Granola - 400 g Ref : 44465
	Sauce chocolat noisette 1883 - 500 ml Ref : 36084