Bagel poulet bacon césar

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
60664	Bagel sésame 12.5 cm - 125 g x 48 pc	125 g	-	-
43296	Sauce Caesar flacon Gyma® - 950 g	20 g	-	-
27023	Émincés de filet de poulet rôti Halal France - 1 kg	50 g	-	-
41137	1/2 lamelle de bacon crispy grillé fumé VPF - 600 g	20 g	-	-
0	Tomate fraîche	20 g	-	-
0	Jeunes pousses	10 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Tout le plaisir de l’emblématique salade caesar… dans un bagel !
Remise en œuvre Décongeler le bagel. Une fois à température, le toaster puis tartiner les 2 faces de sauce César. Disposer le poulet puis le bacon par-dessus. Ajouter la tomate préalablement coupées en rondelles et les jeunes pousses. Refermer le sandwich avant de le couper en deux dans le sens de la longueur.

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	Bagel sésame 12.5 cm - 125 g x 48 pc Ref : 60664
	Sauce Caesar flacon Gyma® - 950 g Ref : 43296
	Émincés de filet de poulet rôti Halal France - 1 kg Ref : 27023
	1/2 lamelle de bacon crispy grillé fumé VPF - 600 g Ref : 41137