Bagel pastrami au poivre cheddar

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
60667	Bagel cheddar 12.5 cm - 125 g x 48 pc	125 g	-	-
43181	Moutarde au miel - 1 kg	10 g	-	-
41059	Pastrami au poivre - 500 g (20 g x 25 tr env.)	40 g	-	-
44773	Cheddar rouge tranché affiné 4 mois 9 x 9 cm - 500 g (25 tr)	20 g	-	-
44496	Gros cornichon aigres-doux rondelles - 1.55 kg (850 g PNE)	20 g	-	-
0	Salade verte	10 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Une recette au pastrami inspirée des classiques des deli américains.
Remise en œuvre Décongeler le bagel. Une fois à température, le toaster puis tartiner les 2 faces de moutarde au miel. Disposer le pastrami et le cheddar rouge par-dessus. Ajouter les cornichons et la salade verte. Refermer le sandwich avant de le couper en deux dans le sens de la longueur.

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	Bagel cheddar 12.5 cm - 125 g x 48 pc Ref : 60667
	Moutarde au miel - 1 kg Ref : 43181
	Pastrami au poivre - 500 g (20 g x 25 tr env.) Ref : 41059
	Cheddar rouge tranché affiné 4 mois 9 x 9 cm - 500 g (25 tr) Ref : 44773
	Gros cornichon aigres-doux rondelles - 1.55 kg (850 g PNE) Ref : 44496