Égrené de pois & quinoa IQF - 2,5 kg

Haché 100 % végétal, sans gluten et sans soja, fabriqué en France à partir de protéines de pois et de quinoa ; incorporable en l'état dans de nombreuses préparations : hachis parmentier, lasagnes, moussaka, légumes farcis, etc.

• A la friteuse : Plonger les boulettes dans une huile à 180 °C env. 2 minutes.
• A la sauteuse/plancha : Disposer les boulettes dans une sauteuse ou sur une plancha avec un peu de matière grasse. Cuire les produits 6-7 min en les retournant régulièrement.
• Au four : Disposer les boulettes sur des plaques antiadhésives sans rebord de préférence ou dans des bacs gastro, puis vaporiser les produits avec de la matière grasse.
• Au four à chaleur mixte : préchauffer à 240 °C en chaleur mixte 20 % puis enfourner env. 6 à 7 minutes.
• Au four à chaleur sèche : préchauffer à 210 °C en chaleur sèche puis enfourner env. 6 à 7 minutes.

Nombre de jours minimum garanti : 90
Conservation avant ouverture : -18°C
Conservation après ouverture : 4 jours à 4°C