Steak haché cuit à cœur façon bouchère VBF IQF - 100 g x 25 pc

Steak haché façon bouchère, pur bœuf d'origine française, déjà cuit pour une remise en œuvre plus rapide ; texture moelleuse grâce à la cuisson sous vide.
Forme ronde de diamètre 100 mm ; épaisseur 11 mm environ.

Réchauffage des steaks sans décongélation préalable.
Température 250°C - Ventilation 100 % - Micro-onde 100 % : 1 minute 20 pour 1 steak .
Assemblage du steak chaud avec pain, fromage et sauce. Réchauffage du burger assemblé : Température 250°C - Ventilation 50 % - Micro-onde 100 % : 30 secondes
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EN UNE ETAPE : Avec décongélation préalable et assemblage en burger directement. Température 250°C - Ventilation 10 % - Micro-onde 100 % : 1 minute 15 pour un burger assemblé

PROTOCOLE DE DECONGELATION : Enceinte réfrigérée : 12 à 24 heures à 0/+3°C dans son emballage. A utiliser sous 48 heures maxi après décongélation.

Nombre de jours minimum garanti : 30
Conservation avant ouverture : -18°C
Conservation après ouverture : Jusqu'à la DDM à -18°C