Saumon à la provençale

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
33003	Ratatouille à la provençale - 2 kg	80 g	-	-
60461	Riz blanc cuit IQF - 2.5 kg x 2 pc	150 g	-	-
60800	Saumon cuit effeuillé IQF - 1 kg x 5 pc	70 g	-	-
0	Persil frais	2 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Un plat typique du Sud, accompagné de riz et de saumon cuit effeuillé.
Remise en œuvre Déposer le riz dans un bol en pulpe. Ajouter la ratatouille et l’effeuillé de saumon par-dessus. Terminer en décorant de persil frais. Saler, poivrer. Passer 1 min 30 au four micro-ondes avant de servir.

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	Ratatouille à la provençale - 2 kg Ref : 33003
	Riz blanc cuit IQF - 2.5 kg x 2 pc Ref : 60461
	Saumon cuit effeuillé IQF - 1 kg x 5 pc Ref : 60800