Salade lentilles corail-féta-cranberry

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Descriptif Une recette colorée, à base de lentilles corail, avec une petite touche sucrée apportée par la cranberry.
Remise en œuvre Préparer la base en mélangeant les lentilles corail avec les échalotes et la sauce balsamique et la disposer dans le fond d’un bol. Ajouter la féta émiettée. Parsemer de cranberries et décorer avec une pluche de menthe fraîche.

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Lentille corail cuite IQF - 1 kg x 6 pc Ref : 60551
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Échalote cubes IQF - 250 g x 8 pc Ref : 60383
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Féta grecque cubes AOP 16 x 16 mm - 1 kg (PNE) Ref : 44263
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Cranberry moelleuse séchée et sucrée - 1 kg Ref : 44579
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Sauce balsamique sqeeze 970ml- 920 g Ref : 43126
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