Rock & roll poulet-bacon spicy

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
60776	Pain brioché rock & roll - 73 g x 48 pc	1	-	-
43006	Sauce mayonnaise légère flacon Ilou - 900 ml	20 g	-	-
27035	Émincés de filet de poulet rôti Halal France - 1 kg	40 g	-	-
41137	1/2 lamelle de bacon crispy grillé fumé VPF - 600 g	20 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Un délicieux sandwich, garni d’une viande de porc à la sauce barbecue.
Remise en œuvre Décongeler le pain et l’effiloché de porc. Une fois les ingrédients à température, le couper en 2 dans le sens de la longueur et l’ouvrir. Tartiner les 2 faces de sauce barbecue. Déposer l’effiloché de porc, les pickles de carottes et le chou rouge à l’intérieur du pain et refermer.

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	Pain brioché rock & roll - 73 g x 48 pc Ref : 60776
	Sauce mayonnaise légère flacon Ilou - 900 ml Ref : 43006
	Émincés de filet de poulet rôti Halal France - 1 kg Ref : 27035
	1/2 lamelle de bacon crispy grillé fumé VPF - 600 g Ref : 41137