Pain suédois saumon gravlax

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
60620	Pain suédois rond 55 g - 12 x 6 pc	110 g	-	-
44253	Cream cheese Forezia - 2 kg	30 g	-	-
60519	Tranches de saumon mariné à l'aneth Gravlax - 200 g x 20 pc	40 g	-	-
0	Câpres	5 g	-	-
0	Roquette	10 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Du saumon mariné à l’aneth, réhaussé par le goût caractéristique du câpre.
Remise en œuvre Décongeler le pain et le saumon. Une fois les ingrédients à température, tartiner de cream cheese une face des deux tranches de pain. Déposer le saumon fumé, les câpres et la roquette sur le pain. Refermer le sandwich avant de le couper en deux dans le sens de la longueur.

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	Pain suédois rond 55 g - 12 x 6 pc Ref : 60620
	Cream cheese Forezia - 2 kg Ref : 44253
	Tranches de saumon mariné à l'aneth Gravlax - 200 g x 20 pc Ref : 60519