Pad thaï crevette

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
60124	Base pad thaï IQF - 1.2 kg x 5 pc	200 g	-	-
61114	Crevettes cuites cal. 30/40 IQF - 1 Kg x 5 pc	60 g	-	-
44980	Noix de cajou bio - 500 g	10 g	-	-
43180	Sauce pad thaï Golden Turtle for Chefs - 1 L	15 g	-	-
0	Coriandre fraîche	1 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif De belles crevettes, le croquant de la noix de cajou et une sauce pad thaï.
Remise en œuvre Dans un bac gastro, mélanger les crevettes préalablement décongelées et 15 g de sauce pad thaï. Verser la base dans un bol en pulpe et déposer les crevettes au centre. Terminer en décorant de noix de cajou, de coriandre ciselée et du reste de sauce. Passer 1 min 30 au four micro-ondes avant de servir.

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	Base pad thaï IQF - 1.2 kg x 5 pc Ref : 60124
	Crevettes cuites cal. 30/40 IQF - 1 Kg x 5 pc Ref : 61114
	Noix de cajou bio - 500 g Ref : 44980
	Sauce pad thaï Golden Turtle for Chefs - 1 L Ref : 43180