Préparation cheesecake - 1 kg x 6 pc

Préparation pour cheesecake à base de lait et de crème origine France, permettant une réalisation rapide avec une perte de produit minime ; préparation à réchauffer après décongélation puis à verser sur un fond biscuité réalisé à l'avance, avant de faire prendre au froid.

Agiter énergiquement la poche avant ouverture pour homogénéiser la préparation. Réchauffer à 80 °C min au micro-onde puis couler la préparation sur un fond biscuité ou couler la préparation avant réchauffage sur un fond biscuité. Dans ce cas, réchauffer la préparation complète au micro-onde (adapter le temps à la puissance) ou au four à 180 °C pendant 10-15 min.
Refroidir les cheesecakes entre 0°C et 4 °C.
Le cheesecake est alors prêt à être dégusté (servir par exemple avec un coulis de fruits ou de caramel).

Nombre de jours minimum garanti : 90
Conservation avant ouverture : -18°C
Conservation après ouverture : 48h après décongélation, 24h après ouverture