Hot-dog pickles oignons rouges

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
60776	Pain brioché rock & roll - 73 g x 48 pc	1	-	-
61102	Saucisse cuite fumée pur bœuf Halal IQF 5 kg - 70 g x 71 pc	70 g	-	-
44133	Monterey Jack tranché 9 x 9 cm - 1 kg (50 tr)	40 g	-	-
43181	Moutarde au miel - 1 kg	15 g	-	-
36320	Pickles d'oignons rouges 4/4 - 790 g (425 g PNE)	20 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Tout le croquant des pickles d’oignon rouge et la douceur de la moutarde au miel…
Remise en œuvre Trancher le pain sur le dessus, avant d’y placer le fromage (2 tranches) et la saucisse préalablement cuite. Dessiner des stries de moutarde au miel. Terminer en ajoutant les pickles d’oignon rouge. Passer au MerryChef programme hot-dog avant de servir.

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	Pain brioché rock & roll - 73 g x 48 pc Ref : 60776
	Saucisse cuite fumée pur bœuf Halal IQF 5 kg - 70 g x 71 pc Ref : 61102
	Monterey Jack tranché 9 x 9 cm - 1 kg (50 tr) Ref : 44133
	Moutarde au miel - 1 kg Ref : 43181
	Pickles d'oignons rouges 4/4 - 790 g (425 g PNE) Ref : 36320