Tarte flambée chèvre miel & noix

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
36318	Fonds de tarte flambée 30 cm - 80 g x 10 pc	1	-	-
43988	Fromage blanc 40 % MG (Bibeleskaes) Alsace Lait - 5 kg	40 g	-	-
44060	Crème fraîche épaisse 15 % MG - 1 kg	20 g	-	-
0	Oignon frais	40 g	-	-
36198	Bûchette de chèvre - 180 g	40 g	-	-
46701	Miel de fleurs - 450 g	10 g	-	-
44467	Cerneaux de noix - 500 g	10 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Du fromage de chèvre fondant, des noix croquantes et toute la douceur du miel.
Remise en œuvre Préchauffer le four à 250 °C. Mélanger le fromage blanc et la crème fraîche. À l’aide d’une louche, étaler le mélange sur le fond de tarte. Couper les oignons et la bûche de chèvre en lamelles puis les déposer par-dessus. Napper de miel et décorer avec les cerneaux de noix. Enfourner 6-7 minutes.

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	Fonds de tarte flambée 30 cm - 80 g x 10 pc Ref : 36318
	Fromage blanc 40 % MG (Bibeleskaes) Alsace Lait - 5 kg Ref : 43988
	Crème fraîche épaisse 15 % MG - 1 kg Ref : 44060
	Bûchette de chèvre - 180 g Ref : 36198
	Miel de fleurs - 450 g Ref : 46701
	Cerneaux de noix - 500 g Ref : 44467