Descriptif Un bowl au quinoa rouge accompagné de légumes, de tranchettes de poulet rôti, d’un œuf poché coulant et d’un mix de graines.
Remise en œuvre Déposer le quinoa préalablement cuit dans le fond d’un bol. Placer les tranches d’avocats en ligne sur un côté du bol, puis le poulet, le tartare de concombres, les carottes et l’œuf poché coupé en deux au centre. Arroser avec la sauce soja sésame et décorer avec le mix de graines et fruits secs.