Appareil à mousse au chocolat - 1 kg x 5 pc

Accueil Produits / Desserts / Préparations
Appareil à mousse au chocolat - 1 kg x 5 pc

Code produit :60559

Type de conservation :Surgelé -18°C

Emballage :poche

DLC :08/11/25

Attention, un produit décongelé ne doit jamais être recongelé.

Photo non contractuelle – Suggestion de présentation

Supprimer
loader Ajouter au panier
Descriptif produit
Appareil à mousse au chocolat facile à remettre en œuvre, pour une mousse à la texture aérée.
Remise en œuvre
Décongeler la poche entre 0 °C et 4 °C.
Verser la préparation dans le bol d'un batteur et foisonner pendant 4 min minimum. Adapter le foisonnement à l'appareil. Couler la mousse encore fluide dans des ramequins individuels et réserver minimum 4 h entre +4 et +6 °C avant de servir. À noter : le foisonnement va produire de très fines bulles d'air qui vont ensuite coalescer pendant le temps de repos au frais et en former de plus grosses conférant ainsi à la mousse sa texture caractéristique.
Information DLC
Nombre de jours minimum garanti : 90
Conservation avant ouverture : -18°C
Conservation après ouverture : après décongélation, à conserver entre +0 °C et +4 °C pendant 24 h maximum (poche non ouverte)
; ne pas conserver après ouverture de la poche.

Appareil à mousse au chocolat facile à remettre en œuvre, pour une mousse à la texture aérée.

Vous aimerez aussi
Préparation pour cheesecake - 1 kg x 6 pc Fiche produit
Nouveau

Préparation pour cheesecake - 1 kg x 6 pc

DLC : 13/03/25
Réf. : 61012
Surgelé
Supprimer
loader Ajouter au panier
Préparation crêpes & gaufres - 2.5 kg Fiche produit

Préparation crêpes & gaufres - 2.5 kg

DLC : 09/10/24
Réf. : 44188
Sec
Supprimer
loader Ajouter au panier
Pâte à cookie vanille prête à cuire - 2 kg x 4 pc DAWN Fiche produit

Pâte à cookie vanille prête à cuire - 2 kg x 4 pc

DLC : 21/06/24
Réf. : 60798
Surgelé
Supprimer
loader Ajouter au panier
Cornets glace 1b Saint-Malo - 375 pc Fiche produit

Cornets glace 1b Saint-Malo - 375 pc

DLC : 31/12/25
Réf. : 46480
Sec
Supprimer
loader Ajouter au panier