Pizza alla parmiggiana

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Code	Dénomination	Quantité	Prix	Coût de revient
36038	Base à pizza précuite 29 cm 270 g - 5 sachets x 4 pc	270 g	-	-
43000	Sauce à pizza - 1,5 kg	60 g	-	-
44006	Mozzarella gros brins - 2 kg	70 g	-	-
44367	Aubergine grillée marinée quartiers - 1 kg (950 g PNE)	60 g	-	-
44069	Grana padano copeaux AOP - 500 g	20 g	-	-
36206	Pesto au basilic Sud'n'sol - 400 g	15 g	-	-
36089	Origan monde - 150 g	1 g	-	-
Prix de revient de la recette				- €

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Descriptif Aubergine, mozzarella, parmesan et pesto, pour une pizza qui sent bon l’Italie.
Remise en œuvre Préchauffer le four à 250 °C. À l’aide d’une louche, étaler la sauce tomate sur le fond de pizza. Parsemer de mozzarella râpée. Disposer les quartiers d’aubergines, le grana padano et ajouter quelques pointes de pesto. Décorer avec un peu d’origan. Enfourner 6-7 minutes.

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	Base à pizza précuite 29 cm 270 g - 5 sachets x 4 pc Ref : 36038
	Sauce à pizza - 1,5 kg Ref : 43000
	Mozzarella gros brins - 2 kg Ref : 44006
	Aubergine grillée marinée quartiers - 1 kg (950 g PNE) Ref : 44367
	Grana padano copeaux AOP - 500 g Ref : 44069
	Pesto au basilic Sud'n'sol - 400 g Ref : 36206
	Origan monde - 150 g Ref : 36089