Rosie crée son bagel café Rosie's bakehouse à New-York, sa ville natale, puis elle déménage à Dublin.
Mais elle ne retrouve pas les authentiques bagels avec lesquels elle a grandi. Elle décide alors de partager son savoir-faire
en créant une gamme de bagels typiquement new-yorkais sans additifs ni conservateurs. Les irlandais ne s'y trompent
pas... Le succès est au rdv !
Résultat, ils sont aujourd'hui très appréciés à travers l'Europe !
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